• Edremit Yeşil Çizik Zeytin
Edremit Yeşil Çizik Zeytin

Edremit Yeşil Çizik Zeytin

10.00 TL

  • Doğal Fermente
    500 cc, net 300 gr


  • Edremit Yeşil Çizik Zeytin

    Bahçelerimizde Ekim-Kasım aylarında Edremit yağlık cinsi zeytin yeşil iken toplanır. Eleme makinalarında boylanır, seçilir ve yıkanır. Çizme işlemi yapıldıktan sonra ağzı geniş zeytin tanklarına konur. Ağızlarına kadar içme suyu ile doldurulup kapakları kapatılır. Kendi suyunda 15-20 gün kalır ve suyunu değiştiririz. ikinci suda yine 15-20 kaldıktan sonra tekrar su değişimi yapılarak zeytinin ön acılığı alınır. Üçüncü olarak deniz tuzu ve limontuzu karışımıyla hazırlanan salamura suyu dökülür ve doğal fermentasyona bırakılır. Yaklasık 15 günde bir tuz dengesi icin sirkülasyon yapılır ve yaklasık 6-7 ayiçerisinde zeytin yeme olgunluğuna erişir. Olgunlaşan zeytinler salamuradan çıkarılır , ezik taneler ayıklanır ve yıkanır. Laklı veya cam ambalajlara konan zeytinlerin üzerlerine kalıcı salamura suyu olarak hazırlanan tuz ve limontuzu karışımı dökülür. Ambalajlı ürün için hazırlanan kalıcı salamura suyu pastorize ve hijyenik olması için 100 C kaynar su ile hazırlanır ve bu sıcaklıkta dökülerek kapaklar kapatılır.

    Zeytinlerimizi salamura suyu içinde karanlik ve serin bir yerde saklayiniz.

    Zeytinlerimiz hiçbir KATKI maddesi içermez ve KİMYASAL işlemden geçmez.

    Net ağırlık 500 gr,  Süzme ağırlık 300 gr


zeytinyaa.com.tr sitemizden satın aldığınız tüm ürünler, seçmiş olduğunuz firmanın üretim merkezinden adresinize ulaştırılmaktadır. Yurdundan Yurdunuza....

14:00 kadar verilen siparişler aynı gün Mng Kargoya verilmekte, 14:00' den sonra verilen siparişler ertesi gün Mng Kargoya verilmektedir. Kargo işlem süreçleri anlık takip edilmekte olup kusursuz hizmet verilmesine özen gösterilmektedir. Aynı gün siparişinizin kargo bilgileri e-posta adresinize ulaştırılmaktadır.

Teslimat ve İade bölümüzde detaylı bilgilerimiz mevcuttur.